(9 Голосов)

Новогодний стол. Подготовка к праздничному застолью

Новогодний стол. Подготовка к праздничному застольюПридумать, приготовить к новогоднему вечеру самые невероятные блюда, а затем красиво выставить их на стол - это настоящее искусство! И, тем не менее, каждая хозяйка ждет этого дня и задолго готовится к нему. А уж встретить вкусностями год домовитого и хозяйственного Кролика - дело чести!

Готовиться к праздничному застолью надо заблаговременно, магазин посетить не 31 декабря, а за несколько дней до праздника. Напоследок можно оставить лишь те продукты, которые должны быть идеально свежими. Домовитому Кролику явно понравится, если на кухне будут одновременно хлопотать несколько хозяек, поэтому не отказывайтесь от помощи родственниц и подруг. Теперь о сервировке стола. Скатерть и салфетки лучше подобрать желтого или оранжевого цвета.

Желательно поставить металлические вазочки, подставки для свечей, положить серебряные или мельхиоровые столовые приборы. В центре стола должна красоваться большая ваза, наполненная желтыми яблоками, мандаринами и апельсинами. Это угощение должно ублажить хозяина года. С этой же целью при оформлении блюд щедрой рукой раскладывайте петрушку, укроп, листья салата, лимон, морковку. На видном месте поместите пучок яркой моркови.

Сделайте в каждой морковке надрез и вставьте веточки петрушки. Итак, что же мы должны приготовить, встречая год белого металлического Кролика? Первым делом нужно отказаться от идеи включить в меню мясные блюда, ведь Кролик - вегетарианец, не нужно идти против его привычек. Само собой разумеется, не должно быть на столе крольчатины и зайчатины. Нужно учесть и вкусы второго хозяина года - Кота.

Значит, находим золотую середину: готовим вкусное блюдо из рыбы или морепродуктов. Дополняем его овощными закусками и салатами. Можете сделать и салатный коктейль из тонких яблочных пластинок и мелко нашинкованной капусты. Яблоки нужно использовать особенно активно. Они могут присутствовать в пирогах и сладких десертах. Вот тут-то и пригодится искусство карвинга - художественной резьбы по овощам и фруктам.

С помощью специальных ножей вы сможете создать фантастические украшения для салатов и горячих блюд. Кстати, набор для карвинга - чудесный новогодний подарок для любой хозяйки. Если вам придется встречать Новый год в гостях, вы можете принести и вручить хозяевам корзину с фруктами или, например, яблочный пирог, испеченный своими руками. Праздничное застолье - тоже своего рода символ благополучия и стабильности семьи в наступающем году.



Следующие статьи:
Предыдущие статьи:

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Наши партнеры

Разделы

Гороскоп на сегодня

Весы
24.09-23.10
Скорпион
24.10-22.11
Стрелец
23.11-21.12
Козерог
22.12-20.01
Водолей
21.01-20.02
Рыбы
21.02-20.03

Наш опрос

Что для вас главное в продуктах питания?
 

Занимательное видео