(0 Голосов)

Куриная запеканка с тыквенными семечками

Куриная запеканка с тыквенными семечкамиКуриная грудка с овощами под нежной сливочной заливкой — такой рецепт заслуживает только похвал. Блюдо сытное и питательное — а на его приготовление уйдет всего 30-40 минут.

Для приготовления запеканки необходимы ингредиенты: куриное филе (500 г), кабачки (500 г), грибы-шампиньоны, или опята (500 г), лук (2 шт), сладкий красный перец (2 шт), яйцо (4 шт), сливки (5 ст.л.), сыр (200 г), очищенные тыквенные семечки (полстакана), несколько веточек базилика, соль на ваш вкус, щепотка черного перца (молотого), растительное масло.

Способ приготовления

Куриное мясо порезать тонкими полосками, слегка подрумянить в сковороде на масле.

Очистить кабачки от кожицы, порубить кубиками, присоединить к курице, обжарить все вместе, в конце добавить измельченный базилик, перемешать и отставить сковороду.

Очищенные лук и сладкие перцы нашинковать соломкой, пассеровать в небольшом количестве масла пару минут. Перебранные и промытые грибы порезать произвольно, обжарить отдельно (до полуготовности), приправив солью и перцем, высыпать тыквенные семечки, минутку пожарить вместе, убрать с огня.

Яйца выбить в миску, влить сливки, посолить, хорошенько взбить. Сыр натереть.

Форму смазать, выложить на дно курицу и кабачки, затем овощи и грибы — все ингредиенты залить сливочно-яичной смесью. Увенчать всю композицию тертым сыром и поставить в разогретый духовой шкаф на 15 минут. Готово!

Совет: если желаете превратить запеканку в настоящее праздничное блюдо, то разложите ингредиенты по небольшим порционным формочкам, накройте сверху тонко раскатанными пластинками слоеного теста — запекайте. Каждую порцию красиво украсьте свежей зеленью, кружками свежего помидора или огурца.



Следующие статьи:
Предыдущие статьи:

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Наши партнеры

Разделы

Гороскоп на сегодня

Весы
24.09-23.10
Скорпион
24.10-22.11
Стрелец
23.11-21.12
Козерог
22.12-20.01
Водолей
21.01-20.02
Рыбы
21.02-20.03

Наш опрос

Что для вас главное в продуктах питания?
 

Занимательное видео